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西安鍋貼餃子 18個あっさり飽きの来ない西安の棒餃子です。豚肉、野菜、春雨がたっぷり入った餃子をカリカリに焼き上げると、香ばしい匂いが食卓を包みます。付属のおろしポン酢タレをかければ、ご飯のオカズとして最適！また、ニンニク不使用でお子様にも人気♪
原材料：キャベツ、白菜、ニラ、春雨、生姜、塩、砂糖、胡椒、醤油、老酒、ゴマ油、アミノ酸等、葱油、小麦粉、豚肉、鶏・豚ガラスープ |
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小龍包 8個小龍包は、通常スープをゼラチン状に固めて小龍包に入れますが、当店では素材から出る肉汁がスープとなって溢れ出すので、濃く深い味わいが楽しめます。西安の面点師が作る小龍包は、一口食べれば味の違いがはっきりと分かります。蒸したてアツアツの小龍包を、刻みショウガと一緒に食べれば、濃厚な肉汁がジュワーっと口の中いっぱいに広がります。
原材料：小麦粉、豚肉、長ネギ、生姜、砂糖、塩、胡椒、老酒、ゴマ油、鶏・豚ガラスープ、アミノ酸等 |
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大粒豚肉シュウマイ 8個熟練麺点師の手作りだから出せるふんわり柔らかな食感は、他店には無いレシピで、具の水分と油分の絶妙な組み合わせによって創り出されます。テンメン醤（八丁味噌と砂糖を合わせた物）を使って、豚肉の旨みを最大限に引き出しました。
原材料：豚肉、玉葱、生姜、片栗粉、砂糖、塩、胡椒、山椒、醤油、老酒、テンメン醤、葱油、ごま油、小麦粉、鶏・豚ガラスープ、アミノ酸等 |
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特製 春巻き 5本吉鳳園の特製春巻きは野菜がたっぷり♪ もちろん海老や豚肉の風味もしっかりと生きてます。 一口食べるとトロトロあんが溢れ出します。旨さの秘訣はズバリ！オイスターソース（カキ油）にあります。厳選された新鮮な素材の旨みを最大限に引き出しました。醤油など付けなくてもはっきりと美味しさが広がります。
原材料：海老、豚肉、カキ油、キャベツ、竹の子、椎茸、醤油、砂糖、胡椒、ゴマ油、小麦粉、アミノ酸等 |
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肉まん「三丁包」 3個三丁包（サンディンパオ)とは、3つの素材である豚肉、鶏肉、竹の子を采の目に切り、まんじゅうの皮で包んだ中国江蘇州の肉まんです。ざく切りした素材の歯ごたえがとっても豊か。中華まんを作るうえで非常に大切なのは皮です。切れがよくフカフカの美味しい皮を作るためには、生地を発酵させる時間がとても難しいのです。本物の中華まんは皮が命。
原材料：豚肉、鶏肉、竹の子、長ネギ、生姜、醤油、砂糖、胡椒、ゴマ油、ドライイースト、ベーキングパウダー、アミノ酸等、小麦粉、鶏・豚ガラスープ |
